Chilli papričky malé

Capsicum frutescens Chilli papričky malé (1 – 3 cm) jsou odrůda Bird's eye (jedna z nejostřejších) Její pálivost je 100 700 SHU. Používají se převážně v celku a jejich dávkování musí být velice opatrné. Doporučená dávka jsou 2 papričky do jídla pro 4 osoby.
Jsou to plody především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky - zvláště Mexika. Ostré papriky obsahují více palčivé látky kapsicinu, dále barviva, silice, také vitamíny (C, karotén, B), minerály apod. Nedoporučují se při podrážděném žaludku a nemocích střev, ale v přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. V pokrmech je kombinujeme zpravidla se sladkou paprikou. Přidávají se do pokrmů celé - na porce pro 4 osoby stačí 1 - 2 ks - nechají se povařit a vyjmou se. Hodí se do gulášů, zelných pokrmů, mexických, indických a čínských jídel, drštkové polévky, dušených směsí zeleniny a rýžových pokrmů.

22 Kč
Sáček, 12 g
51 Kč
Kořenka malá, 9 g
77 Kč
Kořenka velká, 23 g
176 Kč
Gastrosáček, 120 g
Vložit do košíku Zpět
měrná jednotka

Související produkty

Chilli drcené

Výborné do mlýnků nebo do kořenících směsí.

Číst více Vybrat balení

Chilli mleté

Velice ostrý prášek z čínských papriček

Číst více Vybrat balení

Pepř cayenský

Ostré chilli s pepřovým aroma

Číst více Vybrat balení

Chilli papričky velké

Odrůda Aji Mono, ostré papričky z Číny

Číst více Vybrat balení

Chilli pikant směs

Sladké chilli Kalifornského typu

Číst více Vybrat balení

Habanero - chilli papričky mleté

Ovocné aroma a nezaměnitelná chuť. 150 000 SHU

Číst více Vybrat balení

Jalapeno drcené

Nejpoužívanější odrůda chilli, mírně pálivé

Číst více Vybrat balení

Jalapeno Chipotle (uzené)

Uzené mleté chilli papričky jedinečné chuti

Číst více Vybrat balení

Carolina Reaper chilli mleté

Nejpálivější papričky na světě dle Guinessovy knihy rekordů

Číst více Vybrat balení

Chilli papričky Yidu

Mírně pálivé papričky pro přípravu asijských a mexických chilli pokrmů.

Číst více Vybrat balení

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík