Ingredience

Použité suroviny na 4 porce:

  • 1 kg dýně hokaido
  • 1 vrchovatá lžíce papriky sladké maďarské od Antonína
  • 1 lžíce másla
  • 1 větší cibule
  • 100 g slaniny
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička kopru od Antonína
  • 2 lžičky octa
  • 1-2 lžičky cukru (podle chuti)
  • 200 ml smetany
  • 1 čabajská klobása

Použité koření:

Paprika sladká maďarská

Nejkvalitnější z maďarských paprik ASTA 180

Číst více Vybrat balení

Kopr

Aromatické výhonky sušené ihned po utržení

Číst více Vybrat balení

Maďarské kyselo z dýně hokaido

Vytisknout


Existuje velké množství receptů na krémové polévky z dýně hokaido. My vám dnes přinášíme netradiční a přesto vynikající recept na nikoliv krémové, ale nudličkové maďarské kyselo.

25 min. 4
  • 1/4

    Hokaido dýni omyjeme (používá se i se slupkou), rozpůlíme a vydlabeme semínka. Čistou dužninu nastrouháme na jemném struhadle (optimální je průměr jako špagety) na co nejdelší nudličky.

    Maďarské kyselo - recept krok 1
  • 2/4

    Slaninu s cibulí nakrájíme na malé kostičky a na másle ve dvoulitrovém hrnci osmažíme dozlatova. Když je hotovo, zaprášíme osmaženou slaninu a cibuli 1 vrchovatou lžící maďarské sladké papriky, přidáme lžičku kopru a vše velmi krátce (půl minuty) za stálého míchání orestujeme.

    Maďarské kyselo - recept krok 2
  • Recept týdne:
    Jak získat koření "Paprika sladká maďarská" k objednávce zdarma?

    Vložit do košíku za 0 Kč

    Platí do neděle 25. září 2016

  • 3/4

    Přilijeme 0,5 litru vody s rozmíchanou lžičkou soli, dvěma lžičkami octa a 1-2 lžičkami cukru (jak to kdo má rád kyselé) a přisypeme nastrouhanou dýni. Vše dobře promícháme, přivedeme k varu a 5 minut vaříme na mírném ohni (dýně hokaido velice rychle měkne).

    Maďarské kyselo - recept krok 3
  • 4/4

    Když je hotovo, přilijeme smetanu a přidáme na kolečka nakrájenou čabajskou klobásu, promícháme, znovu přivedeme k varu a odstavíme z plotny.

    Maďarské kyselo - recept krok 4

Chtěli byste se o recept podělit se svými blízkými?

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík