PROVENSÁLSKÁJihofrancouzská světově proslulá směs z rozmarýny, tymiánu, saturejky, dobromysli (oregana), fenyklu a levandule. Můžeme ji použít na jehněčí, skopové maso, na králíka, kuře, na grilovaná masa, k naložení. Vhodná je i do dušené zeleniny s masem (rajčata, papriky, cukety aj.) i bez masa. Dnes uvádíme recept na pokrm, o kterém jeho autorka tvrdí, že připravená směs vydrží v lednici až tři dny. Přesvědčili jsme se o tom, že pro svoji dobrou chuť nevydrží. KUŘECÍ RARÁŠKY, od paní Margity BudínovéKuřecí maso (bez kosti) nakrájíme na menší plátky, velmi mírně naklepeme (maso je křehké). V misce rozšleháme 2 vejce a přidáme 2 lžíce piva (zbytek vypijeme), 1 lžíci plnotučné hořčice, 3 lžíce solamylu, 1 lžíci Provensálské směsi, trochu soli a černého mletého pepře. Směs řádně promícháme a potom do ní vložíme malé kuřecí řízečky – rarášky. Několikrát v misce vše promísíme. Necháme v lednici uležet alespoň 1 den. Kuřecí řízečky – rarášky smažíme po obou stranách na oleji. Podáváme se zeleninovou oblohou, jako přílohu rýži, hranolky nebo jen čerstvý zeleninový salát a bílé pečivo. Použité suroviny na 4 porce :0,5 kg kuřecích řízků, 2 celá vejce, 2 lžíce piva, 1 lžíce plnotučné (nebo kremžské) hořčice, 3 lžíce solamylu, 1 lžíce Provensálské směsi, sůl, pepř, olej na smaženípřílohy : zeleninová obloha, rýže, hranolky, pečivo |
Recept týdne č.: 8
 Ohodnoťte tento recept:
Průměr: 4,14 hvězdiček
|
Objednejte si potřebné koření od antonína...
 | Provensálská Velice aromatická směs bylin a levandule |
Vaše komentáře k tomuto receptu
Velmi nás potěší, pokud napíšete Váš názor na tento recept nebo Vaše zkušenosti s jeho přípravou. Pokud máte recept vlastní nebo jste si tento upravili podle vlastní chutě, podělte se s námi o zkušenosti.
Výpis komentářů
| Marcela, 13.3.2010 16:24 | odpovědět |
| Děkuji za recept. Vždy, když nevím, co vařit, hledám inspiraci na těchto stránkách. Na rarášky jsem použila krůtí řízky, měly velký úspěch, ikdyž moji chlapi moc o krůtí maso nestojí. Jsem majitelkou i kuchařky Co budu vařit II. a taky už jsem z ní pár receptů vyzkoušela a byly zrovna tak vynikající jako je tento. | |
| lenka, 9.7.2007 14:49 | odpovědět |
| Díky za recept, je báječný a pro chlapi, kteří mají rádi ostřejší pokrm, jsem to zkusila i se steakovým kořením a mlaskali si.Jako výborná příloha je čerstvý hlávkový salát. | |
| Danulka, 4.5.2007 11:10 | odpovědět |
| Recept moc chválím... Pro větší jedlíky není problém použít místo kuřecího maso vepřové, jediný rozdíl je v délce smažení. Ještě jednou díky za recept. | |
| hanka, 21.4.2007 22:17 | odpovědět |
| děkuji za nápad-recept jsem vyzkoušela, bylo to báječné, jen rýži jsem vylepšila tak, že jsem ji podusila s malými nakrájenými rajčátky,žlutou a zelenou kapií. bylo to krásně barevné a s masíčkem chutnalo báječně. ještě jednou díky a těším se na další nápady. zdravím Antonína - Hanka z mostecka | |
| Anni Staňková, 25.3.2007 11:30 | odpovědět |
| Kuřecí rarášky jsem připravila o svýcgh narozeninách i pro jiné návštěvy. Hodnocení bylo vždy velmi kladné. Je to chtný a rychlý pokrm. Díky. | |
| zobrazeno 1 až 5 komentářů (celkem 5) | Strana 1 z 1 |
Vložte vlastní komentář k receptu
Rychlé hledání v receptech
Naše nová směs "LASAGNE"
Po pečlivé přípravě uvádíme na trh první letošní novinku - směs "Lasagne".
Co budu vařit?
Přihlášení zákazníka
Váš nákupní košík (0 ks)
Váš nákupní košík je prázdný.
Pokud si zobrazíte detaily koření, můžete snadno zboží přidat do košíku zadáním množství a kliknutím na tlačítko (Přidat do košíku).
Zboží ve vašem košíku se zobrazí v tomto sloupečku.
|
Úvod Poštovné a balné © 2005-2011 Koření od Antonína |
Návrh a realizace stránek: schimi |
Všechna práva vyhrazena