zoom_in

Anýz celý

Skladem

Aromatická semena anýzu nejen do čaje nebo pečiva

Více informací

Vyberte balení

Všechny kořenky nyní s novými etiketami

Zjistit více

Sáček, 25 g 36 Kč
Kořenka malá, 29 g 91 Kč
Kořenka velká, 60 g 142 Kč
Gastrosáček, 250 g 286 Kč

Jak balíme naše koření?

Popis produktu

Bedrník anýz (Pimpinella anisum) je jednoletá rostlina z čeledi miříkovité (Apiaceae). Pochází z Egypta a Sýrie a vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějších koření. Anýz je rostlina, která vyžaduje teplé, chráněné a slunné polohy. Pěstuje se na Balkáně a ve Středomoří, v Rusku a střední Asii, ve Španělsku, Indii, Turecku, Mexiku, na Slovensku i u nás na jižní Moravě.

Používá se do některých druhů pečiva (balkánská kuchyně), k nakládání červené řepy, do červeného zelí, okurek, velmi příjemný je v hruškovém a jablečném kompotu. Anýz je možno přidat i k dušeným houbám. Je velmi oblíben v indické a čínské kuchyni, kde se používá do masitých jídel.

Země původu: Sýrie