Fenykl

Skladem

Nádherně voňavá semena nejen do čaje

Vyberte balení

  • Sáček, 25 g Sáček, 25 g 34 Kč
  • Kořenka malá, 24 g Kořenka malá, 24 g 84 Kč
  • Kořenka velká, 52 g Kořenka velká, 52 g 129 Kč
  • Gastrosáček, 250 g Gastrosáček, 250 g 272 Kč

Popis produktu

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) je dvou a víceletá, až 1,5 m vysoká bylina, z čeledi miříkovité (Apiaceae). Vzhledem je podobná kopru. V Evropě roste planě hlavně ve Středomoří, v Chorvatsku a v okolí Černého moře se s ním potkáte celkem často. Komerčně se pěstuje v teplejších oblastech Evropy - Francii, Španělsku, na Balkáně a také v asijských zemích. U nás se pěstuje na jižní Moravě.

Lidstvo jej jako koření i lék používá již velmi dlouho. Všechny starověké kulturní národy si ho vážily pro jeho příjemné aroma a léčivost. Používá se do čajových směsí při nachlazení, křečích ve střevech nebo nadýmání a podporuje tvorbu mateřského mléka. 

Fenykl se pro svou lehce štiplavou a nasládlou chuť používá především ve francouzské a italské kuchyni. Jako koření se používá do rybích polévek, k dušeným masům, do tvarohových a sýrových jídel, omáček, bylinkového másla, do salátů, při konzervaci zelenin (červená řepa, okurky), do sladkého pečiva a chleba, při výrobě likérů a čajových směsí.

Země původu: Indie, Egypt

Loading...

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Loading...