Kopr

Skladem

Aromatické a krásně zelené koncové výhonky šetrně usušené ihned po utržení

Vyberte balení

  • Sáček, 15 g Sáček, 15 g 34 Kč
  • Kořenka malá, 14 g Kořenka malá, 14 g 85 Kč
  • Kořenka velká, 30 g Kořenka velká, 30 g 129 Kč
  • Gastrosáček, 150 g Gastrosáček, 150 g 272 Kč

Popis produktu

Kopr vonný (Anethum graveolens) je jednoletá bylina z čeledi miříkovitých (Apiaceae). Pochází z východní oblasti Středozemí, Íránu a Přední Indie. Je jedním z nejstarších koření používaných u nás. Historicky jej používali již ve starém Egyptě, Řecku a Římě. Římští gladiátoři si před zápasy natírali koprem ruce i nohy pro posílení svalstva. V roce 812 je přikázal na svých statcích pěstovat i Karel Veliký.

V lidovém léčitelství kopr pomáhá při zažívacích potížích, nadýmání, kašli a nespavosti. Působí močopudně a podporuje tvorbu mateřského mléka.

Kopr se přidává do salátů (okurkového, rajčatového i bramborového), do pomazánek, do smetanových omáček a polévek (kulajda, kyselo). Kopr se přidává i do kysaného zelí nebo salátu z čerstvého zelí, k nakládané zelenině (okurkám, cibulkám), do bylinkového octa a bylinkového másla. Používá se i do vaječných jídel, je vhodný k rybám (marinovaný losos) a k masům dušeným na bylinkové směsi. Je i součástí kavkazských kořenících směsí na drůbež a ryby (Adžika, Chmeli suněli).

Země původu: Německo

Loading...

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Loading...