Petržel

Skladem

Sušená nať plocholisté petržele, krásně aromatická a zelená

Vyberte balení

  • Sáček, 10 g Sáček, 10 g 32 Kč
  • Kořenka malá, 8 g Kořenka malá, 8 g 81 Kč
  • Kořenka velká, 16 g Kořenka velká, 16 g 123 Kč
  • Gastrosáček, 100 g Gastrosáček, 100 g 256 Kč

Popis produktu

Petržel zahradní plocholistá (Petroselinum crispum) je dvouletá bylina z čeledi miříkovité (Apiaceae) původem ze střední a východní oblasti Středomoří. Dnes se hojně pěstuje po celém mírném pásu Evropy, Asie i severní Ameriky. Petržel mívala kdysi jinou vážnost než pouze jako zdravé zelené koření. Byl to symbol radosti a slávy. Již ve 3. století je uvedena petržel jako koření v římské kuchařské rukověti. Jako koření se dá použít celá rostlina, u nás nabízíme sušené zelené lístky.

V lidovém léčitelství se používá jako digestivum, působí proti plynatosti a střevním parazitům. Využívá se při zánětech prostaty a močového ústrojí, působí močopudně a zvyšuje činnost ledvin. Má tedy i vliv na krevní oběh a podporuje krvetvorbu. Dříve se používala i jako mírné afrodiziakum.

U nás se rovněž obecně rozšířila a její nať je hojně používána ve staročeské kuchyni do omáček, do různých nádivek a tradičních vaječných velikonočních pokrmů. Lze ji přidat téměř do všech polévek, smetanových a houbových omáček, sekaných mas, dušených a pečených mas, salátů, ke zdobení brambor, obložených chlebíčků a různých lahůdek. Llžíci nebo dvě lze přidat i do houskových knedlíků. V úměrných dávkách je petrželka každodenní zdravou součástí jídel mnoha národů.

Země původu: Německo

Loading...

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Loading...