Hořčice černá celá

Skladem

Jedna z nejostřejších hořčic s většími černými semeny

Vyberte balení

  • Sáček, 40 g Sáček, 40 g 40 Kč
  • Kořenka malá, 39 g Kořenka malá, 39 g 94 Kč
  • Kořenka velká, 84 g Kořenka velká, 84 g 148 Kč
  • Gastrosáček, 400 g Gastrosáček, 400 g 320 Kč

Popis produktu

Černá hořčice (Brassica nigra, brukev černá) původem z východního Středomoří se dnes vyskytuje po celém světě. Má větší (jako hořčice žlutá), temně hnědočerná semena velmi ostré a výrazné chuti. V Evropě se její pěstování utlumuje a je nahrazována kvůli výnosům hořčicí hnědou „Sareptskou“ (brukev sítinovitá).

V lidovém léčitelství se drcená nebo mletá semena ve formě obkladů využívají proti kašli, zánětům, bolestem svalů a revmatismu, vnitřně podporuje chuť k jídlu a usnadňuje trávení. Olej se využívá i v kosmetice jako vlasové tonikum. Aroma oleje odpuzuje kočky i psy.

Jako součást pokrmů se využívá hlavně na indickém subkontinetu (Indie, Pákistán) ve formě oleje i semen v různé úpravě (vařené, smažené, pražené). Je součástí většiny kari směsí, přidává se do ostrých hořčic. 

Země původu: Pákistán

Loading...

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Loading...