Gyros

Originální řecká směs drceného koření a bylinek. Je určena k marinování masa na rožnění (gyros), ale má široké použití: do mletých mas, na skopové, kuře, králíka, na minutky. Zvlášť chutná v salátech z čerstvé zeleniny (pekingské zelí, rajčata), v leču a podobných zeleninových směsích. Na 500 g masa dáváme 1 lžíci směsi.

Složení:

paprika, rozmarýn, bazalka, cibule, česnek, petržel, tymián, chilli, řepkový olej, hroznový cukr, sůl (10 %)