Brownies z červené řepy a banánu

Netradiční čokoládová sladkost bez použití klasického cukru.

Přejít na postup

30 min. příprava 30 min. pečení

cca 48 ks


Ingredience

Použité suroviny na 1 plech (cca 48 kousků):

  • 500 g předvařené červené řepy
  • 2 zralé banány
  • 150 g hladké mouky
  • 3 lžíce datlového sirupu (lze použít i javorový nebo sirob)
  • 50 g másla
  • 1 lžička mleté skořice
  • šťáva z ½ citronu
  • 200 g kvalitní hořké čokolády
  • ½ prášku do pečiva (5-6 g)
  • 1 lžíce kakaa

Postup přípravy

16

Ve vodní lázni rozpustíme 50 g másla a 180 g kvalitní hořké čokolády.

Brownies z červené řepy a banánu – recept krok 1
26

500 g vařené červené řepy spolu se 2 zralými banány dokonale rozmixujeme.

Brownies z červené řepy a banánu – recept krok 2
36

Do rozmixované hmoty přidáme rozpuštěné máslo s čokoládou, 3 lžíce datlového sirupu, šťávu z ½ citronu a promícháme.

Brownies z červené řepy a banánu – recept krok 3
46

Přisypeme promíchanou směs 150 g hladké mouky, 1 lžičky mleté skořice, 1 lžíce kakaa a ½ sáčku prášku do pečiva (cca 5-6 g) a vše dokonale vyšleháme. Nakonec vmícháme ještě 20 g čokolády nalámané (nahrubo nastrouhané) na malé kousky.

Brownies z červené řepy a banánu – recept krok 4
56

Plech vyložíme pečícím papírem, na který rovnoměrně rozetřeme těsto (výška cca 1 cm) a pečeme při 180 °C cca 30-35 minut. Na povrchu se vytvoří lesklá krusta, ale uvnitř bude teplé brownies stále polotuhé a lepivé).

Brownies z červené řepy a banánu – recept krok 5
66

Necháme zcela vychladnout a nakrájíme na čtvercové kousky, které podáváme samotné nebo ozdobené šlehačkou.

Brownies z červené řepy a banánu – recept krok 6
Loading...

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Loading...