Antonínův kuřecí špíz

Jednoduché kuřecí špízy na gril i do trouby.

Přejít na postup

30 min. příprava, 1-12 hod. marinování

Ingredience

Použité suroviny na 4 porce:

600 g kuřecích prsou (cca 4 kusy)
2 lžíce oleje
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička soli
směs koření Koření od Antonína
12 plátků slaniny

Použité koření

Koření od Antonína 44 Kč/ 40 g

Postup přípravy

Do misky nalijeme 2 lžíce oleje, přidáme 1 lžíci hořčice, 1 lžíci rajčatového protlaku, 1 lžičku soli a 3 lžičky směsi koření Koření od Antonína. Vše promícháme, až se nám vytvoří hustá marináda.

Do marinády dáme na cca 4 cm kostky nakrájených 600 g kuřecího masa. Maso nakrájíme tak, aby nám vyšly 3 kousky na jeden špíz. Maso v marinádě necháme alespoň 1 hodinu, nejlépe přes noc.

Namarinovaný kousek masa zabalíme do plátku slaniny a napíchneme na špíz nebo špejli v místě konce slaniny, aby se nám nerozbalovala. Na každý špíz 3 kousky.