Jablečný koláč se skořicí

V jednoduchosti je krása. Nadýchaný piškot, jablka a sladká skořicová krusta. Tenhle koláč vás bude bavit.

Přejít na postup

příprava 20 minut, pečení 40 minut

8


Ingredience

  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g cukru krupice (krystalu)
  • 150 ml mléka
  • 3 vejce
  • 150 ml oleje
  • 6 středně velkých jablek
  • 1 prášek do pečiva
  • směs koření "Skořicový cukr" od Antonína
  • tuk na vymazání formy

Postup přípravy

18

Plech (formu na koláč o průměru 30cm) dokonale vymažeme tukem (nejlepší je klasické sádlo – vytvoří křupavou kůrku i zespoda) a vysypeme hrubou moukou.

Jablečný koláč se skořicí krok 1
28

Oddělíme bílky od žloutků a bílky spolu s krupicovým cukrem vyšleháme v míse dotuha (nesmí téci).

Jablečný koláč se skořicí krok 2
38

Přidáme žloutky, olej, mléko a pomalu vmícháme do bílků.

Jablečný koláč se skořicí krok 3
48

Smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, za stálého míchání přisypeme do těsta a vše dokonale promícháme.

Jablečný koláč se skořicí krok 4
58

Těsto vlijeme na připravený plech (v případě použití formy na koláč vlijeme pouze polovinu) a špachtlí vyrovnáme povrch.

Jablečný koláč se skořicí krok 5
68

6 větších jablek zbavíme jádřince a nakrájíme na půlměsíčky (lze je oloupat, ale zbavili bychom se nakyslé chuti slupky).

Jablečný koláč se skořicí krok 6
78

Do misky vsypeme "Skořicový cukr" od Antonína, jablka v něm obalíme a nahusto je naskládáme na připravené těsto na plechu. Zbytkem skořicového cukru pocukrujeme (nejlépe přes větší síto) celý koláč.

Jablečný koláč se skořicí krok 7
88

V předehřáté troubě pečeme při 180°C cca 40 min. (pokud je hotový, tak se na špejli zapíchnutou do koláče těsto nenalepí).

Jablečný koláč se skořicí krok 8
Loading...

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Loading...