Plněné grilované papriky
Zdravá a rychlá dobrota doslova nabitá proteiny. S tímto rychlým receptem zazáříte na každé grilovačce a potěšíte i milovníky bezmasých jídel.
Přejít na postup15 min. příprava, 6-10 min. grilování
4-8
Ingredience
Použité suroviny na 4-8 porcí:
- 3-4 zelené podlouhlé papriky
- 3-4 červené podlouhlé papriky
- 250 g mozzarelly
- 200 g feta sýra
- směs koření "Tzatziky" od Antonína
- hrst nadrobno nasekané plocholisté petržele
- drcené chilli nebo jalapeňo dle chuti
- sůl dle chuti
Použité koření
Postup přípravy
6-8 zelených nebo červených paprik podélně i se stopkou rozkrojíme a zbavíme jádřinců se semínky. Vzniknou „lodičky“, které budeme plnit.
250 g mozarelly nakrájíme na drobné kostičky a dáme do misky. Přidáme 200 g jemně rozdrobeného feta sýra, 2 lžíce směsi „Tzatziky“ od Antonína, drcené chilli (dle chuti), hrst nadrobno nasekané plocholisté petržele a vše důkladně promícháme.
Paprikové „lodičky“ naplníme připravenou směsí zároveň s okrajem a položíme na rozpálený gril paprikou dolů, směsí nahoru.
Grilujeme, až se směs rozteče a na paprice se vytvoří hnědé „puchýře“, cca 6-10 minut. Necháme cca 5 minut odstát, až se většina tekutiny z náplně opět vsákne zpět.
Ještě teplé podáváme.
