Karí - jávský typ

Karí je složitá směs, používaná v indické, thajské, indonéské, čínské a vůbec mezinárodní kuchyni. Směsí je mnoho typů - od ostrých po méně ostré, často z 15 i více druhů koření. Karí znamená i pokrm (silně kořeněná směs masa, zeleniny, nebo obojího). Používáme je do masových a zeleninových karí, smetanových polévek a omáček, do květákové a pórkové polévky, do luštěnin, rýže, mletých mas, na kuře, králíka, ryby aj.•Jávské karí je směs s vyšším podílem kurkumy, ale i ostřejších složek ( pepř ). Některé druhy koření se před mícháním a mletím praží, což dodává tomuto karí specifickou chuť.Používáme do pokrmů indonéské kuchyně, do masa, zeleniny, polévek, omáček, na luštěniny, ryby, rýži, do mletých mas apod. Obsahuje kurkuma, pepř, koriandr, zázvor, citrónová kůra, pískavice, bobkový list, česnek a další.

Související produkty

Přidejte do vašeho košíku...

S tímto kořením doporučuje Antonín tyto recepty...

Váš nákupní košík (0 ks)

Váš nákupní košík je prázdný.

Pokud si zobrazíte detaily koření, můžete snadno zboží přidat do košíku zadáním množství a kliknutím na tlačítko (Přidat do košíku).

Zboží ve vašem košíku se zobrazí v tomto sloupečku.