Ingredience

Použité suroviny na 4-6 porcí:

  • 600 g libovějšího vepřového masa
  • 600 g cibule
  • 4 lžíce sádla
  • 2 lžíce kořenící směsi „Český guláš“
  • 1 červená kapie
  • 2 středně velké brambory
  • majoránka
  • sůl
  • chilli (cayenský pepř)

Na ozdobení:

  • 1 střední cibule

Přílohy:

  • houskový nebo bramborový knedlík, brambory, chléb

Použité koření:

Majoránka

Nádherně zelená a voňavá, pěstovaná "zahrádkovým" způsobem v Německu

Číst více Vybrat balení

Český guláš

Nepálivá směs do všech typů gulášů

Číst více Vybrat balení

Domácí vepřový guláš

Vytisknout


Česká klasika v osvědčeném podání.

30 min. příprava
120 min. vaření
4-6
  • 1/6

    Připravíme si všechny ingredience.

    Domácí vepřový guláš - recept krok 1
  • 2/6

    V třílitrovém širším hrnci na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Když začíná zlátnout, zasypeme ji 2 lžícemi kořenící směsi „Český guláš“ a cca1 minutu restujeme až do ztmavnutí.

    Domácí vepřový guláš - recept krok 2
  • 3/6

    Přidáme na kostky (2x2 cm) nakrájené vepřové maso a zprudka jej za stálého míchání restujeme, až se puštěná šťáva zredukuje a maso se začne připékat.

    Domácí vepřový guláš - recept krok 3
  • 4/6

    Podlijeme 0,5 l vody, přidáme najemno nastrouhané brambory, 2 lžičky soli a na kostičky nakrájenou kapii. Promícháme a za mírného varu (občas se objeví bublina), dusíme pod pokličkou cca 2 hodiny do změknutí masa.

    Domácí vepřový guláš - recept krok 4
  • 5/6

    Pokud je guláš hustý, můžeme jej naředit trochou vody, přidáme 2 lžičky majoránky a ještě 2 minuty na mírném ohni provaříme. Před koncem varu dle chuti dosolíme, či přiostříme špetkou chilli nebo cayenského pepře.

    Domácí vepřový guláš - recept krok 5
  • 6/6

    Na talíři guláš ozdobíme cibulí nakrájenou na kolečka a podáváme s knedlíkem, bramborem nebo chlebem.

    Domácí vepřový guláš - recept krok 6

Chtěli byste se o recept podělit se svými blízkými?

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík