Ingredience

Použité suroviny na 4 porce:

600 g kuřecích nebo krůtích prsou (stehenních řízků)
1 lžíce olivového oleje
směs koření Meat másala
sůl
250 ml bílého jogurtu
1 střední cibule
dva stroužky česneku
Příloha: pečivo (čapátí), zeleninové saláty, brambory, rýže

Použité koření:

Meat másala

Indická směs ostřejší chuti na pečení, smažení a grilování drůbeže.

Číst více Vybrat balení

Grilovaná kuřecí prsíčka po indicku

Vytisknout

V dnešním receptu vám přinášíme Antonínovu variaci indického grilování, při kterém maso získá vynikající, mírně pikantní chuť a zůstane nádherně šťavnaté.


20 min. příprava 10 min. grilování	4

1/4

Připravíme si marinádu smícháním 250 ml bílého jogurtu, jemně nakrájené 1 střední cibule, dvou stroužků prolisovaného česneku, 1 lžíce olivového oleje, 1 ½ lžíce kořenící směsi "Meat másala" a 1 ½ lžičky soli.
2/4

Do této směsi vložíme 600 g lehce naklepaných kuřecích prsou a necháme je přes noc marinovat.
3/4

Před grilováním lehce otřeme marinádu a pokládáme je rovnou na rozpálený gril a z obou stran pěkně opečeme.
4/4

Podáváme se zeleninovými saláty a pečivem (čapátí), různými chutney nebo s rýží či brambory.