Mleté bylinky na přípravu salátů, zálivek a dresinků.
Číst více Vybrat baleníIngredience
Použité suroviny na 4 porce:
lžíce – rovná polévková lžíce
lžička – rovná čajová lžička
Dresing:
- 1 zralé (měkké) avokádo
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 2 jarní cibulky
- 3 lžíce panenského olivového oleje
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce směsi Salátové koření od Antonína
- hrst omyté pažitky nebo medvědího česneku nakrájeného nadrobno
Salát:
- 0,5 kg zeleného chřestu
- 6 větších ředkviček
- 250 g salátové směsi (rukola, polníček, ledový salát, apod)
Přílohy:
- opečená bagetka nebo toust, přírodní kuřecí nebo vepřový plátek
Použité koření:
Jarní salát s chřestem a avokádovým dresingem
Avokádo, chřest a ředkvičky? Chutný salát za pár minut.
 |
 |
| 20 min. | 4 |
-
1/5
Do vroucí osolené vody ve vyšším hrnci dáme na 5 minut vařit omytý chřest tak, aby špičky nebyly ponořené.
-
2/5
Poté je ihned přelijeme ledovou vodou (zůstanou krásně zelené a křupavé), osušíme a nakrájíme na 2 cm kousky. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na plátky silné 3-5 mm.
-
3/5
Připravíme si dresing. Do misky dáme dužninu z 1 zralého avokáda, 1 lžíci limetkové šťávy, 5 lžic vody, 2 očištěné jarní cibulky, 3 lžíce panenského olivového oleje, 1 lžičku cukru, 1 lžíci salátového koření, sůl a pepř podle chuti a vše rozmixujeme do hladka.
-
4/5
Hrst omyté pažitky nebo medvědího česneku nakrájíme nadrobno a vmícháme do dresingu (hotový dresing lze uchovávat v ledničce cca 4 dni).
-
5/5
Na talíř naskládáme omytou salátovou směs, na ní dáme nakrájený chřest a ředkvičky, vše polijeme dresingem a podáváme buď samotné jako salát, s opečenou bagetkou či toustem nebo s přírodním kuřecím nebo vepřovým plátkem.
Recept týdne:
Jak získat sáček koření "Salátové koření" k objednávce zdarma?
Vložit do košíku za 0 Kč
Jak získat sáček koření "Salátové koření" k objednávce zdarma?
Vložit do košíku za 0 Kč
Platí do neděle 28. dubna 2024
