Ingredience

Použité suroviny na 10 menších quesadill:

  • 500 g kuřecího masa (ideálně stehenní řízky)
  • 3 lžíce olivového oleje
  • směs koření Fajitas od Antonína
  • 1 červená kapie
  • 1 zelená kapie
  • 100 g slaniny
  • 1 větší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 500 g sýra na strouhání (250 g cheddar, 250 g gouda)
  • 10 ks menších tortill (průměr 15 cm)
  • Jalapeno papričky dle chuti (variabilní)

Použité koření:

Fajitas

Mexická grilovací směs s uzenou paprikou a třtinovým cukrem

Číst více Vybrat balení

Mexická quesadilla

Vytisknout


Nádherně barevné jako země, odkud pocházejí, takové jsou mexické quesadilly. Voňavé kuře, papriky a rozehřátý cheddar dodávají tomuto receptu spolu se směsí Fajitas od Antonína tu pravou chuť mexické kuchyně.

40 min. 10 menších quesadill
  • 1/7

    500 g kuřecích stehenních řízků lehce potřeme olivovým olejem, osolíme a posypeme ze všech stran kořenící směsí „Fajitas“ od Antonína. Pokud použijeme kuřecí prsa, je dobré je naplocho rozříznout na cca 1 cm plátky.

    Mexická quesadilla – recept krok 1
  • 2/7

    Na pánvi na 2 lžících olivového oleje maso zprudka opečeme (cca 3 minuty z každé strany) a necháme odpočinout (lze i grilovat na litinovém nebo kamenném tálu).

    Mexická quesadilla – recept krok 2
  • Recept týdne:
    Jak získat sáček koření "Fajitas" k objednávce zdarma?

    Vložit do košíku za 0 Kč

    Platí do neděle 4. září 2022

  • 3/7

    Připravíme si náplň. Cibuli a slaninu nadrobno nakrájíme a papriky nakrájíme na 0,5 cm kostičky, česnek prolisujeme, sýr nahrubo nastrouháme a promícháme oba druhy, jalapeno (variabilně) nasekáme nadrobno, orestované kuře nakrájíme na 0,5 cm kousky.

    Mexická quesadilla – recept krok 3
  • 4/7

    Da téže pánve přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme zesklovatět slaninu a cibuli s česnekem, poté přidáme papriky, jalapeno a cca 3 minuty restujeme a na konci přisypeme 2 lžičky směsi fajitas.

    Mexická quesadilla – recept krok 4
  • 5/7

    Přidáme nakrájené kousky orestovaného kuřete, promícháme, osolíme dle chuti, cca 2 minuty prohříváme.

    Mexická quesadilla – recept krok 5
  • 6/7

    Na jednu polovinu tortilly dáme vrstvu sýra, připravenou náplň a znovu vrstvu sýra. Druhou polovinu tortilly přehneme přes první.

    Mexická quesadilla – recept krok 6
  • 7/7

    Tortilly dáme zapéct do rozpálené trouby (cca 200 °C), na pánev nebo na gril (ideálně kontaktní, oboustranný) na cca 5 minut a ihned podáváme.

    Mexická quesadilla – recept krok 7

Chtěli byste se o recept podělit se svými blízkými?

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík