Ingredience

Použité suroviny na 4 porce:

lžíce – rovná polévková lžíce
lžička – rovná čajová lžička

  • 0,5 kg filetů z tresky, kapra nebo jiné ryby
  • kvalitní olej na smažení
  • 1 střední, nadrobno nakrájená mrkev
  • 1 střední nadrobno nakrájená cibule
  • 1 lžíce másla
  • hrst nadrobno nakrájené petržele
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 lžíce směsi koření "Severské scampi"
  • 1 lžička lžička soli
  • 1 bobkový list
  • 6 kuliček nového koření
  • 10 kuliček černého pepře
  • 2 vejce
  • strouhanka na trojobal
  • hladká mouka na trojobal

Použité koření:

Severské scampi

Severská pikantní směs na ryby, krevety a další mořské plody.

Číst více Vybrat balení

Rybí karbanátky

Vytisknout


Jednoduché a lahodné jídlo, které můžete připravit z kapra, tresky, nebo jiné ryby.

30 + 20 min. 4
  • 1/7

    V 1 litru vody necháme spolu s bobkovým listem, 6 kuličkami nového koření, 10 kuličkami pepře, 1 lžičkou soli 10 minut vařit filety z ryby.

    Rybí karbanátky – recept krok 1
  • 2/7

    Nadrobno nakrájenou mrkev spolu s nadrobno nakrájenou cibulí necháme na pánvičce na 1 lžíci másla změknout (cca 10 minut).

    Rybí karbanátky – recept krok 2
  • 3/7

    Vařené rybí maso vyndáme z vývaru, prsty rozdrobíme a kostičky vyndáme. Dle potřeby buď jemně nasekáme, nebo rozemeleme.

    Rybí karbanátky – recept krok 3
  • 4/7

    V míse dokonale smícháme rybí maso, osmaženou mrkev s cibulí, hrst nadrobno nakrájené petržele, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky a 1 lžíci směsi koření „Severské scampi“. Dle chuti dosolíme (Doporučujeme na dosolení vyzkoušet „Dánskou uzenou sůl“).

    Rybí karbanátky – recept krok 4
  • 5/7

    Ze vzniklé směsi rukama vytvoříme 8 koulí (karbanátků), které postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance.

    Rybí karbanátky – recept krok 5
  • 6/7

    Karbanátky cca 5 minut z každé strany osmažíme na oleji.

    Tokáň - recept krok 6
  • 7/7

    Podáváme s vařeným bramborem maštěným máslem, bramborovým salátem nebo jen s pečivem a nakrájenými rajčaty.

    Rybí karbanátky – recept krok 7

Chtěli byste se o recept podělit se svými blízkými?

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík