BEJBY GRIL

Příjemně vonící nepálivá směs koření pro všestranné použití, zejména do dietních pokrmů, dětských jídel, na studenou kuchyni, pomazánky, do polévek, omáček, při přípravě masa a zeleniny.

Pokud chcete bezva tip na narozeninovou nebo prázdninovou oslavu svých dětí, vyzkoušejte Twister od Antonína. My jsme s ním měli vždy velký úspěch. (Chutná lépe než ty z fastfoodů)

TWISTER OD ANTONÍNA

1. Velmi důležitá je dobrá placka, do které se opečené maso zabalí. Těsto na placky si připravíme smícháním 150 g hladké a 150 g polohrubé mouky, dále přidáme 3 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce oleje, přibližně 100 ml vody a půl lžičky soli. Vypracujeme těsto (nemělo by být lepivé ani moc tuhé) a necháme ho alespoň hodinu odpočinout.

2. Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kostky, přidáme 1 lžičku směsi "Bejby gril", 1 menší lžičku soli, 1 lžíci sladkého rajčatového protlaku (italské jsou sladší) a 2 lžíce oleje. Vše promícháme.

3. Připravíme zeleninu do náplně: nakrájíme na malé kousky rajčata, oloupanou okurku a ledový salát, lehce osolíme a promícháme. Vyválíme na pomoučeném vále slabou placku (ve velikosti pánvičky). Pánev rozpálíme a nasucho placku opečeme z obou stran.

4. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje, vložíme připravené kousky masa a opečeme ze všech stran (6 - 10 minut).

5. Opečené maso dáme na placku, přidáme nakrájenou zeleninu, lžíci dobrého bílého jogurtu (kdo chce, může dát majonézu).

6. Nakonec twister zarolujeme a podáváme třeba s hranolkami nebo jen tak.

Použité suroviny:

300g kuřecích prsou, 400g bílého jogurtu, 300g čerstvé zeleniny (rajčata, salátová okurka, ledový salát),150g hladké mouky, 150g polohrubé mouky, sladký rajčatový protlak, olej, sůl, směs koření "Bejby gril"

Příloha:

hranolky