Jemná grilovací směs pro děti bez soli.
Číst více Vybrat baleníTwister od Antonína
Vytisknout![Twister od Antonína](/data/images/originals/recipes-178-twister-big.jpg)
BEJBY GRIL
Příjemně vonící nepálivá směs koření pro všestranné použití, zejména do dietních pokrmů, dětských jídel, na studenou kuchyni, pomazánky, do polévek, omáček, při přípravě masa a zeleniny.
Pokud chcete bezva tip na narozeninovou nebo prázdninovou oslavu svých dětí, vyzkoušejte Twister od Antonína. My jsme s ním měli vždy velký úspěch. (Chutná lépe než ty z fastfoodů)
TWISTER OD ANTONÍNA
1. Velmi důležitá je dobrá placka, do které se opečené maso zabalí. Těsto na placky si připravíme smícháním 150 g hladké a 150 g polohrubé mouky, dále přidáme 3 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce oleje, přibližně 100 ml vody a půl lžičky soli. Vypracujeme těsto (nemělo by být lepivé ani moc tuhé) a necháme ho alespoň hodinu odpočinout.
2. Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kostky, přidáme 1 lžičku směsi "Bejby gril", 1 menší lžičku soli, 1 lžíci sladkého rajčatového protlaku (italské jsou sladší) a 2 lžíce oleje. Vše promícháme.
3. Připravíme zeleninu do náplně: nakrájíme na malé kousky rajčata, oloupanou okurku a ledový salát, lehce osolíme a promícháme. Vyválíme na pomoučeném vále slabou placku (ve velikosti pánvičky). Pánev rozpálíme a nasucho placku opečeme z obou stran.
4. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje, vložíme připravené kousky masa a opečeme ze všech stran (6 - 10 minut).
5. Opečené maso dáme na placku, přidáme nakrájenou zeleninu, lžíci dobrého bílého jogurtu (kdo chce, může dát majonézu).
6. Nakonec twister zarolujeme a podáváme třeba s hranolkami nebo jen tak.
Použité suroviny:
300g kuřecích prsou, 400g bílého jogurtu, 300g čerstvé zeleniny (rajčata, salátová okurka, ledový salát),150g hladké mouky, 150g polohrubé mouky, sladký rajčatový protlak, olej, sůl, směs koření "Bejby gril"
Příloha:
hranolky