Použité koření:

Obsahuje 20% pravých hřibů smrkových.

Vánoční kuba

Jednoduchý a oblíbený staročeský pokrm z krup a hub, který se tradičně připravuje k obědu na Štědrý den.


45 min. příprava 15 min. pečení	4

1/5

0,5 kg krup co nejlépe propereme ve studené vodě, zalijeme 1 litrem vody, 1 litrem vývaru a vaříme, až kroupy změknou (cca 30 až 45 minut). Poté scedíme a vývar uschováme.
2/5

Na 1 lžíci sádla dozlatova osmahneme 2 nadrobno nakrájené cibule, přidáme větší hrst namočených sušených hub (nebo 250 g krájených žampiónů, pokud houby nemáte), 6 prolisovaných stroužků česneku a krátce orestujeme.
3/5

Zalijeme 250 ml vývaru z krup, přidáme 1 lžíci směsi „Houbové koření“ (nebo 2 lžíce, pokud jste použili žampiony), scezené uvařené kroupy, 1 lžíci majoránky a dobře promícháme.
4/5

Vše dáme do sádlem vymaštěného pekáčku a zapečeme v troubě při 160 stupních asi 15 minut (podle toho, jakou chceme mít kůrku).
5/5

Podáváme s nakládanou zeleninou nebo kysaným zelím.