Vepřová panenka Aglio Peperoncini od Václava Pacha

Vytisknout
Vepřová panenka Aglio Peperoncini od Václava Pacha

Použité koření:

Aglio peperoncini

Výrazná česneková chuť, výborná směs na pizzu

Číst více Vybrat balení

AGLIO PEPERONCINI

Italská pikantní česneková směs na všechny druhy těstovin. Výborná na vaječné pokrmy, pizzu, dušenou i čerstvou zeleninu, vhodná i do zapékaných pokrmů. Pro svoji univerzálnost se dá s úspěchem použít i na minutky z kuřecího nebo vepřového masa.

Obsahuje česnek, papriku pálivou, papriku sladkou, pepř bílý, petržel, sůl a další bylinky.

Typické použití pro tuto směs je recept na:

VEPŘOVÁ PANENKA AGLIO PEPERONCINI od Václava Pacha

Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky nejméně 1 cm silné. Lehce rukou naklepeme, okořeníme směsí koření „Aglio peperoncini“ a osolíme. Necháme v chladnu cca 15 min. odležet. Na teflonové pánvi rozehřejeme 3-4 lžíce oleje a okořeněné maso z obou stran opečeme. Hotové medailonky vyjmeme a uložíme v teple.

Ve výpeku osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, do které dáme na kousky pokrájená krůtí játra a také opečeme.

Podáváme tak, že na kousky vepřového masa dáme opečenou směs slaniny a jater. Jako přílohu můžeme použít vařené nebo opečené brambory, bramborovou kaši, hranolky, nebo krokety. Nesmíme také zapomenout na bohatou zeleninovou přílohu.

Použité suroviny na 4 porce:

  • 1 vepřová panenka (400 g - 600 g)
  • 150 g - 200 g krůtích jater
  • 100 g anglické slaniny
  • olej na smažení
  • směs koření „Aglio peperoncini“
  • sůl

přílohy :

brambory, bramborová kaše, hranolky, krokety, zeleninová obloha

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík