Kuře marengo
Pikantní směs na francouzskou kuchyni z dob Napoleona Bonaparta
Pikantní směs na kuře vycházející z rafinované francouzské kuchyně. Traduje se, že recept na kuře marengo pochází z Napoleonova tažení v Itálii, když nocoval ve vesnici Marengo. Napoleonův osobní kuchař dokázal ze skromných zásob narychlo sehnaných po okolí uvařit tak výborné jídlo, že se muselo na císařově stole objevovat pravidelně. Dnes se toto dříve skromné jídlo připravuje v nejlepších restauracích po celém světě.
