Kuskus

Na arabskou kuchyni, do kuskusu, tajinu i pilafu

Jemně pálivá směs vhodná k přípravě tradičních arabských pokrmů jako je hummus, tajine, kuskus nebo bulgur (částečně naklíčená, v páře uvařená, usušená a nahrubo nadrcená pšenice - dnes k dostání ve většině obchodů kde koupíte i kuskus). Bulgur je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály. Směs "Kuskus" je výborná i na dochucení masa pro arabskou kuchyni, do dušených pokrmů, luštěninových a sójových jídel. Směs můžeme přidat také do různých směsí zeleniny s rýží, gulášů a karbanátků.

Obsahuje

cibuli, papriku, římský kmín, koriandr, česnek, cayenský a bílý pepř, skořici a sůl (19 %).