Mletá kůra z chemicky neošetřovaných plodů
Číst více Vybrat baleníIngredience
Použité suroviny na 1 bábovku:
- 4 vejce
- 2 dcl oleje
- 350 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 300 g cukru
- 1 dcl horkého mléka
- 1 lžíce pravého vanilkového cukru
- 3 lžíce kvalitního kakaa
- 1 lžíce citronové kůry mleté
- šťáva z půlky citronu
- máslo a mouku nebo kokos na vymazání a vysypání formy
Na ozdobení:
- pocukrovat a podávat k bílé kávě nebo čaji
Použité koření:
Mramorová třená bábovka
Mramorová bábovka, kterou budete mít za 60 minut hotovou a ještě rychleji zmizí!
 |
 |
| 20 min. příprava 40 min. pečení |
1 bábovka |
-
1/7
Ve větší míse našleháme cukr se žloutky a postupně do směsi vmícháme mléko, olej, šťávu z citronu a vanilkový cukr.
-
2/7
Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a citronovou kůrou a pomalu promícháme se žloutkovou směsí.
-
3/7
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a opatrně jej zapracujeme do těsta.
-
4/7
Oddělíme si 1/3 těsta a smícháme ji s kakaem.
-
5/7
Do vymaštěné a vysypané bábovkové formy střídavě lijeme těsto s kakaem i bez něj. Vznikne nádherné mramorování.
-
6/7
Pečeme cca 40 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Po 30 minutách zkontrolujeme špejlí, zda se těsto ve formě nelepí. Pokud ne, je hotovo.
-
7/7
Bábovku necháme vychladnout, opatrně ji vyklepneme z formy, pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme.
