Hořčice černá celá

Brassica nigra (brukev černá) Hořčice černá, původem z východního Středomoří, se dnes vyskytuje po celém světě. Má větší (jako hořčice žlutá), temně hnědočerná, semena velmi ostré, výrazné chuti. V Evropě se její pěstování utlumuje a je nahrazována kvůli výnosům hořčicí hnědou „Sareptskou“. Jako součást pokrmů se využívá hlavně na indickém subkontinetu (Indie, Pákistán) ve formě oleje i semen v různé úpravě (vařené, smažené, pražené). Je součástí většiny kari směsí, přidává se do ostrých hořčic. Olej se využívá i v kosmetice jako vlasové tonikum. Drcená nebo mletá semena se ve formě obkladů využívají proti kašli, zánětům, bolestem svalů a revmatismu, vnitřně podporuje chuť k jídlu a usnadňuje trávení. Aroma oleje odpuzuje kočky i psy.

Země původu: Pákistán

32 Kč
Sáček, 40 g
69 Kč
Kořenka malá, 39 g
108 Kč
Kořenka velká, 84 g
256 Kč
Gastrosáček, 400 g
Vložit do košíku Zpět
měrná jednotka

Související produkty

Horčice žlutá mletá

Výborná pro výrobu domácí hořčice

Číst více Vybrat balení

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík