Pepř dlouhý

Piper longumDlouhý pepř je používán hlavně v Indii a muslimských částech Afriky (Maroko a Etiopie). Je velmi ostrý, má mírně sladkou chuť i vůni a v indických i afrických směsích se kombinuje s ostrým (pepř, chilli) i sladkým (hřebíček, mušk. ořech) kořením. V Indii se přidává do zeleninových směsí a omáček (chutney). Jeho ostrosladká chuť se výborně hodí do vinných nebo sýrových omáček. Často se kombinuje s kardamomem, koriandrem a cuminem.

80 Kč
Sáček, 30 g
150 Kč
Kořenka velká, 56 g
640 Kč
Gastrosáček, 300 g
Vložit do košíku Zpět
měrná jednotka

Související produkty

Pepř černý mletý

Pro udržení aroma je před mletím podchlazovaný

Číst více Vybrat balení

Pepř barevný celý

Nejpoužívanější směs pepřů do mlýnků

Číst více Vybrat balení

Pepř bílý celý

Se silnou chutí a vůní původem z Indonésie

Číst více Vybrat balení

Pepř bílý drcený

Výborný na přípravu steaků a minutek

Číst více Vybrat balení

Pepř bílý mletý

Má své místo v bílých omáčkách, je velice silný

Číst více Vybrat balení

Pepř černý celý "Tellicherry"

Nejvyšší třída z ind. plantáží v Tellicherry na Malabarském pobřeží

Číst více Vybrat balení

Pepř černý drcený

Drcený na čtvrtiny a 3x prosívaný

Číst více Vybrat balení

Pepř růžový

Koření podobné pepři s nasládlou chutí

Číst více Vybrat balení

Pepř sečuánský celý

Oblíbený v Japonsku pro svoji trpce ostrou chuť

Číst více Vybrat balení

Pepř zelený celý

Je jemný a křehký, výborný na steaky

Číst více Vybrat balení

Pepř zelený drcený

Je jemný a křehký, výborný při nakládání a marinování masa

Číst více Vybrat balení

Váš nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.

Koření do něj můžete přidat v sekci e-shop
Mezisoučet
0 Kč
Nákupní košík